胃切除手术之后的并发症，可以分为近期和远期。近期的并发症有术后感染、胃肠吻合口破裂、十二指肠游离端破裂等，远期的并发症有胃肠吻合的地方发生梗阻或者溃疡、倾倒综合征、胃切除后胃壁细胞减少造成的巨细胞性贫血等。而远期的倾倒综合征又可以分为早期和后期，早期发生在进食后半小时内，病人可表现出腹痛、腹胀、恶心、呕吐、心悸等，后期发生在进食后的两到四小时，病人表现出乏力、饥饿感等，无胃肠道症状。