其实从目前的临床研究来看，没有数据能够说明有哪些具体的食物可以用来预防结肠癌，但是我们从结肠癌发生的高危因素来说，建议低脂饮食，高膳食纤维饮食，比如说油脂，特别是猪油，猪肉，鸡油一定要少吃，辛辣刺激饮食也要少吃。除此之外要多吃蔬菜和水果，特别是富含膳食纤维的蔬菜和水果，比如说白菜，韭菜，芹菜，菠菜，红薯，山药，芋头，金针菇，花菜等等。因为这些蔬菜可以润滑肠道，软化大便，促进大便通畅的排出，可以减少结肠癌的形成。