幼儿急疹是一个病毒感染造成的疾病，在发热高峰期需尽量防止摄入过多蛋白质。患儿体温下降，精神状态较好时，虽然表现出皮疹，但仍可摄入鸡蛋。因为皮疹是由于病毒感染造成的，和鸡蛋无关。而幼儿急疹常伴随肠道粘膜水肿，患儿会表现出腹泻的症状，腹泻严重时建议减少摄入鸡蛋等蛋白质。