糖尿病病人的血糖忽高忽低主要有以下几个方面的原因：1*病人的胰岛β细胞功能极差。此类病人血糖极难控制，主要表现为血糖的忽高忽低。2*病人未严格进行糖尿病饮食，饮食无规律，未定时定量饮食，吃饭时一顿多，一顿少，也会造成血糖忽高忽低。若是这种情况造成的血糖不稳定，建议病人严格进行糖尿病饮食，定时定量饮食，不能私自的加量或者是减量。3*运动也会影响血糖的高低。适量的运动有助于降糖，但是剧烈的运动会发生低血糖反应，而病人如果不进行运动，血糖往往会升高。