油烟清洗剂是属于弱酸性物质，人体中毒时会造成如下的症状：1、最多见的症状是消化系统症状，会强烈的刺激消化系统，而造成灼烧感和灼热感。例如刺激胃和食管时会表现出严重的反酸、烧心、恶心、呕吐，甚至在其周围会表现出显著的烧灼痛和牵涉痛，严重的情况下还会表现出上消化道出血甚至便血的临床状态。2、油烟清洗剂中毒时还会表现出循环系统的症状，例如胸闷、气短、心悸、心前区不适，伴有有心动过速、心律失常等表现发生。3、还会表现出神经系统的症状，例如意识不清、谵妄、昏迷、昏厥，严重者还会表现出记忆力减退、定向力障碍等表现。