对于一些表现出上火症状的病人来说，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，特别是具有一些凉性性质的蔬菜水果。比如说可以多吃一些梨子，香蕉，柚子，柿子，山竹等。这些水果本身来说性质偏寒，对于上火来说效果比较好。此外，蔬菜方面可以多吃一些黄瓜，苦瓜，芦笋等，这些蔬菜本身来说也有一定的清热作用，还能喝一些绿豆汤。如果上火的症状比较严重，适当的也能吃一些清热泻火，清热解毒的中药及中成药，此外要注意休息和不要吃辛辣刺激性的食物。