血糖高的病人饮食中需要注意的就是要减少富含单糖的食物的摄入，包括糖果、糕点、含糖比较高的饮料、水果等。再者，高血糖的病人还要限制全天总热量的摄入，因此建议脂肪的摄入要限制，尤其是动物性的脂肪。有食物含有隐性脂肪，例如油炸食品，还有坚果类的食物，因此这些食物也尽量不要吃。