胃火症状有嘴巴异味、口苦、舌苔白厚、喉咙肿痛、牙龈肿痛。跟一般上火不一样的是，胃火症状不能靠简单的喝水就能去火，要和饮食药物搭配治疗。同时能吃西瓜、梨、冬瓜、黄瓜、苦瓜，如果着急去火，吃药效果会快一些，多见的牛黄清胃丸、黄连上清丸、藿香清胃胶囊都是治胃火的药。