滋阴润肺、益胃生津、养血安神。 银耳莲子粥的功效：1、能够滋阴润肺，因为从中医食疗的角度上来讲银耳莲子粥性平、味甘，入肺经，对于肺阴虚所造成的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用银耳莲子粥有很好的滋阴润肺的功效。2、能够益胃生津，对于脾胃虚弱造成的恶心呕吐、食欲不振，津伤造成的口渴口干的人，银耳莲子粥有很好的益胃生津的功效。3、能够养血安神、强心健脑，对于心烦不寐、失眠多梦、神志恍惚的人，适当食用银耳莲子粥，有很好的强心健脑、养血安神的功效。