并不能够经过喝咖啡来预防胆结石，适量喝咖啡，对身体的代谢、正常的饮食没有影响。如果喝咖啡过多，会增加泌尿系统钙的堆积，钙盐的浓度增高，容易发生肾结石。胆结石的原因主要还是胆汁代谢的问题。包括摄入过多的胆固醇，喝水少，或者本身的结石体质的人，或者是胆道系统有解剖，流出不畅胆汁淤积。主张是平衡饮食，包括饮料，无论什么样饮料，包括咖啡，都是适当的喝就可以了。没有必要每天过多的喝咖啡。