清汤火锅吃的是不会上火的，是可以适量吃一些，但是不宜长时间食用。如果我们在吃清汤火锅时候，沾有辣椒或者油腻的东西，是可能造成上火。因此建议我们在吃清汤火锅的时候，要以清淡的新鲜蔬菜为主，吃完火锅也可以多喝开水，避免上火的现象。同时一定要及时清理口腔卫生，避免口臭口气的产生。