银屑病病人多吃青菜、水果是可以的，但是银屑病病人往往处于比较敏感的阶段，因此对热带的水果，尤其是芒果、菠萝、桃或者榴莲等热带水果，带有特殊气味的水果，有的病人在进行期时尽量防止吃，还有樱桃、草莓等。但主要还是看个体差异，有的人吃桃后很容易就多出几个皮损或者受到刺激变成瘙痒，有人吃芒果或者樱桃，樱桃是偏热性的，有人可能觉得有点发皮损。因此上述属于热性的水果尽量还是要防止食用，多吃凉性的水果，比如西瓜、梨、苹果类水果就比较安全，对于皮损有清热解毒、清热凉血的作用，防止吃热带的水果或者过去没有吃过的，现阶段也不太确定会不会过敏的水果在发作期尽量少吃。