正常牙齿表面覆盖一层乳白色半透明的牙釉质，牙齿表面光滑，完整连续，硬度较大，适合咀嚼功能，当牙齿上面表现出了黑色，说明是发生了龋齿。龋齿又叫虫牙，是指牙体硬组织在菌斑细菌的影响下发生的慢性，进行性，破坏性疾病。发生龋齿以后，牙体组织在色泽，形态和质地方面均发生改变，就是说正常牙齿表面先脱矿变成白垩色，随着时间的延长，白色脱矿的组织有色素沉着，变成黑色或者黑褐色。细菌继续破坏，可以造成局部牙体组织崩脱，严重时组织缺损形成中深度的龋齿。因此正常的釉质表面由乳白色半透明完整变成颜色发黑，组织缺损，甚至自己可以看到的大的龋洞形成，说明是发生了龋齿。龋齿是慢性进行性破坏性疾病，需要早治疗，避免龋病进展到牙髓炎甚至根尖周炎。