吃了辣椒胃痛，病人可以多喝水或者喝米汤、稀饭、纯牛奶稀释一下。如果能够将辣椒吐出来，效果更好。还可以用药物治疗。常用的有抑制胃酸分泌的药物，如质子泵抑制剂，奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑、艾司奥美拉唑等；胃粘膜保护剂，常用的有铝碳酸镁、马来酸伊索拉定、替普瑞酮、聚普瑞锌等。病人平时要吃清淡、好消化的食物，不吃辛辣刺激的食物、生冷的食物、腌制熏制的食物；要戒烟、酒；不吃腌制熏制的食物。