吃完蒜胃难受和本身有胃炎、胃溃疡疾病有关，部分人是因为空腹摄入导致的。大蒜虽然具有消炎、杀菌的作用，但却是属于辛辣、刺激性食物，本身患有胃部疾病的人最好是不要过量食用，有些人胃部本身患有胃炎、胃溃疡，吃完蒜后，蒜中辛辣的物质会直接对胃壁黏膜导致刺激，导致胃壁痉挛、收缩，因此会表现出胃部难受，吃大蒜时，最好是将大蒜和食物放在一起吃，防止在空腹的状态下吃。空腹吃大蒜，胃壁会在没有保护的状态下就接触到大蒜，会导致胃部疼痛。吃大蒜时应注意每次只能少量摄入，大量的食入会对胃黏膜导致刺激，还会导致胃酸分泌过多，因此会表现出胃部难受感。