铅是多见的重金属物质，可经呼吸道吸入或经消化道摄入造成中毒。铅中毒包括慢性铅中毒和急性铅中毒。若生产生活过程中短期吸入或口服大量铅可造成全身急性中毒症状。还有一些工作环境因素长时间接触铅造成的慢性铅中毒，如焊接、喷涂、油漆等行业，饮食习惯因素也会造成铅中毒，如长时间吃一些高铅含量的食物，如松花蛋、爆米花、红皮等。生活中长时间使用含铅餐具也可能造成造成铅中毒。