婴儿缺锌表现为生长发育落后、厌食、异食癖、皮损、脱发、夜盲，补充足够的锌后异常的表现会迅速的消失。典型的表现有以下几种：第一、生长发育落后，锌缺乏的孩子身高和体重会落后于正常的同龄儿。智力发育会受一定的影响，造成认知功能低下，还会表现出精神萎靡、注意力不集中的表现。第二、厌食，表现为味觉的减退、食欲减退、进食量减少、消化不良，异食癖主要是指喜欢吃各种无法食用的东西，如泥土、纸张、煤渣。第三、锌缺乏会造成免疫力低下，表现容易感染、肺炎、腹泻。第四、锌缺乏会表现出皮肤干燥、丘疹、皮疹，会造成皮损以及脱发的表现。第五、会表现出视力得障碍，锌是维持晶状体的成分的重要物质，缺锌可能会造成白内障，继而造成视力的减退，锌补充非常重要。