芹菜、洋葱、海带、木耳等食物均有一定的降压效果。高血压患者宜吃低脂肪、低钠、高维生素C、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高锌及高镁的食物，。这些食物对血压的控制均有良好的作用。低钠饮食需要每人每日食盐摄入量小于6克。低脂肪饮食要少吃油炸、动物内脏及油脂含量高的食物。高维生素C，注意多吃橘子、橙子、柚子、香蕉这一类水果。多喝牛奶，每人每天保证500毫升牛奶，能够提供充足的钙，利于血压的控制。除了食物之外，高血压控制最主要的因素就是要规律的口服长效缓释的降压药物，减少血压波动较大，对靶器官导致的损害。