如果病人中风了，这些病人一般来说要多吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、梨子、橙子、柚子、火龙果、榴莲、西瓜等水果，并且也要多吃富含优质蛋白的食物，像牛肉、瘦肉、鱼、羊肉等，这样就有利于病人的功能恢复。这些病人还需要多喝水、多吃一些容易消化的食物，像面条、大米饭、稀饭、馒头、花卷等食物。病人在饮食上一定要清淡，吃一些容易消化的食物。病人不可以食用煎炸类、辛辣的食物，这些病人尽量也不要吃含胆固醇和油脂比较高的食物。像动物的内脏、蛋黄等食物最好不要吃。