上火会造成拉肚子，在上火的时候，人体的胃肠抵抗力降低，这时候如果吃辛辣刺激或者不干净油腻、难消化的食物就会造成腹泻。想要降火要经过以下几种方法来进行调整：第一、在饮食方面要学会忌嘴，不要吃辛辣刺激、粗糙或者非常油腻的食物，应当以清淡、容易消化的温热的食物为主。第二、在日常生活中可以适当吃新鲜的蔬菜水果，多见的水果有苹果、柚子或者橙子。以上健康科普知识仅供参考。