大便臭豆腐味有可能是肠道菌群功能失调。比如长时间不合理使用抗生素治疗的病人，有可能会造成肠道内正常寄生的菌群被杀灭，肠道的条件致病菌大量的繁殖，此时会将肠道内的食物残渣分解，造成上述的大便臭味，也有可能是病人最近进食了过多的臭豆腐或者辛辣、刺激性较强的食物造成。部分病人如果表现出了消化不良，并且最近吃的食物产气较多时，更容易表现出上述临床表现，同时可能会伴随腹胀、腹痛以及大便颜色的改变。