慢性浅表性胃炎的病人，是能喝纯牛奶的，但是也不宜喝过多。虽然纯牛奶可以稀释胃酸，但是如果过多的纯牛奶，它会造成胃酸的分泌增加，因此过多的胃酸分泌，可以刺激胃黏膜，造成慢性浅表性胃炎的症状加重。同时，慢性浅表性胃炎的病人，饮食上要尽量防止吃一些辛辣的食物，以及刺激性的食物。要多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、梨等等。也要尽量防止使用，对胃粘膜有损害的药物。