蛇胆是临床上常用的一种中药，有清热解毒、化痰镇惊的作用，用于热毒内盛、痰热咳嗽、热惊风等表现。有人会生吃蛇胆，但是生吃蛇胆容易发生中毒反应，表现为恶心呕吐，头晕腹泻等严重者会危及生命。研究发现蛇胆中含有胆汁毒素、组织胺、胆盐以及氰化物等物质生吃蛇胆进入胃肠道以后，其毒性成分被吸收并进入肝脏有可能会导致肝肾功能损伤，严重者会危及生命。此外蛇胆中可能含有一些寄生虫，服用以后有可能会导致寄生虫感染，所以临床上不要生用蛇胆，要用蛇胆的话需要经过炮制以后服用以防止发生中毒。