吃饭后表现出心慌心跳的多见原因是由于饮食过多，过饱之后胃肠道的血液淤积，因此导致心肌的相应的血液减少，导致心肌缺血，心律失常的情况。心肌缺血是指心脏的血液灌注减少，导致心脏的供氧减少，心肌能量代谢不正常，不能支持心脏正常工作的一种病理状态。当心肌缺血的时候会表现出相应的症状，比如疼痛，当心脏电传导系统表现出紊乱的时候会表现出心律失常，最多见的是心动过速。对于有基础心脏疾病，比如高血压，高血脂，高血糖的病人，在饮食时，要防止过饱。