胡萝卜和白萝卜能一起吃。胡萝卜和白萝卜属于常见的食材，其中含有丰富的维生素、微量元素，以及纤维素、胡萝卜素等营养成分，一起食用并不会产生对人体有害的化学物质，适量食用对肠胃功能不会造成很大影响，而且具有保护视力、促进消化、利尿、润肺祛痰、解毒生津等功效，有助于身体健康。但由于白萝卜偏向于凉性，若是身体存在脾胃虚寒现象，应尽量避免多吃，以免影响消化功能。