胃出血的原因主要有消化性溃疡。急性糜烂出血性胃炎，食管胃底静脉曲张破裂出血，胃癌出血，出血急性期是禁止饮食饮水的，如果仅是黑便在24小时之后可以考虑适当进食。但一定要遵循以下原则，可以进食流质，米汤，藕粉，少许牛奶等等，一般不要饮用太酸，太甜的食物。防止产生更多刺激胃黏膜，虽然酸奶能维持肠道菌群，促进消化，防止便秘。还能增加人体的免疫力，但是如果再胃出血期间进食酸奶，容易使胃酸分泌过多，因此使胃黏膜的血管受到侵袭，不利于止血。