小米粥并没有降血糖的作用。对于糖尿病或者高血糖的病人，鼓励多进食一些富含食物纤维的食物，粗粮富含食物纤维。因此，在进食碳水化合物的时候可以适当多进食一些粗粮。尽管如此，并不提倡病人吃粥类的食物。因为食物熬制的越软糯，进食以后越容易吸收，餐后血糖也就越高。