血糖高的病人饮食来说是非常重要的。特别是主食的选择，而对于平常老百姓来说，一般都吃精粮比较多，而精粮它的碳水化合物比较高，容易造成餐后血糖的升高，因此一般会用粗粮来代替细粮，这样会使血糖升高幅度减慢，使餐后血糖有所下降。那么对粗粮的选择一般是不限种类的，像小麦、荞麦、玉米，燕麦都是不错的选择，因为粗粮它富含有大量的膳食纤维，可以延缓食物在肠道的吸收，对于血糖的控制效果是非常显著的。