打嗝是一种多见的生理现象，由于胸、腹腔之间的膈肌受到刺激后痉挛收缩导致的，气从胃中上逆，喉间频频发声，声音短而急促。 平时我们会因为吃饭的速度太快，过饱，摄入过热或过冷等刺激食物和饮料刺激造成打嗝。有慢性胃炎的人易表现出胃胀打嗝，是因为患有慢性胃炎时胃部的出口幽门周围粘膜有炎性水肿，造成幽门不全梗阻，造成食物不能及时排空，食物在胃里时间过久而发酵，产生气体，累积到一定的程度时，会刺激到胃的蠕动。当胃蠕动收缩时，因胃的出口处梗阻不通畅，胃里的张力相应增大，引发胃的入口贲门的开放，造成气体和少量食物表现出逆流的情况，气体被压缩致突然冲出口腔，伴有声带发出嗝的声音，就是打嗝的现象。