喝咖啡并不会造成表现出有大便发黑的情况的。如果表现出有大便发黑，一方面考虑可能是其他的食物造成表现出的情况，比方说吃了桑葚，或者是含铁的药物或者是猪血等等，都容易造成大便发黑。及时的停用这些食物，大便的颜色就会逐渐恢复正常。另一方面也考虑可能是有异常的疾病，例如上消化道出血造成的情况，必要的时候可以进行大便常规的化验检查，看是否有异常。