肠胃炎病人不能饮酒，不然有可能会对病人的胃肠黏膜产生刺激，造成病人肠胃炎症状的加重，表现为大便次数增多。并且有可能会表现出反复发热、恶心、呕吐等表现，需要及时的给病人多喝点温热水，补充机体所需要的水分，可以促进疾病的恢复。同时也不能饮用浓茶、咖啡以及食用对胃肠黏膜损伤较大的药物。在选择用药治疗的过程当中，主要是选择保护胃肠粘膜的药物以及抗感染药物。如果口服药物治疗效果欠佳，有可能需要输液治疗。具体药物的用法、用量，需要在面诊医生的指导下使用。