正常空腹血糖值为3*9到6*1毫摩尔每升，它是指在抽血前一天夜间空腹至少8到10个小时未进食任何食物，少量饮水除外，于第二天早上清晨六点到八点早餐前采血所测得的血糖值。它能够反应胰岛β细胞的功能来判断有无糖尿病的发生，正常空腹血糖值因为3*9到6*1毫摩尔每升，如果大于6*1毫摩尔每升，而小于7*0毫摩尔每升，称为为空腹血糖受损。如果两次空腹血糖均大于等于7*0毫摩尔每升，则要考虑诊断糖尿病，需要再进行糖耐量试验、胰岛素分泌试验、糖化血红蛋白的检查以明确诊断，所以正常空腹血糖值应为3*9到6*1毫摩尔每升，当然有些情况也会造成空腹血糖值过高，比如摄入高糖食物，比如情绪激动，比如剧烈运动也可造成一过性的空腹血糖过高。