血糖高的人，吃粗粮做的馒头还是比较好的。因为粗粮做的馒头，还有膳食纤维的量相对比较多，这样病人在进食之后，一方面可以增加饱腹感，另一方面可以改善肠道的蠕动情况，而且可以控制进餐之后的血糖情况，血糖高了之后一定要注意选择合适的食物进食。例如：可以选择那些升糖指数并不那么高的食物进食，像是主食方面可以使用粗粮、杂豆等进行替代精米白面的食物进行食用，而且可以适量的多食用含有膳食纤维丰富的蔬菜，像是油麦菜，小白菜，莴苣，西兰花等都是允许的。