阴虚火旺要看是哪一个脏器的阴虚，若是由胃阴虚造成的，临床上用玉竹、石斛、葛根等等来泡水喝，可以用一些蜂蜜。若是肺阴不足，则临床使用沙参、麦冬、天冬等。如果阴虚是由肝阴不足造成的，临床上用菊花、枸杞、 女贞子等浸泡在水中饮用。如果肾脏不足，临床上可使用山药、 女贞子、五味子或人参、石斛、枸杞等，这些药物可代替茶来饮用。