吃黄瓜是可以辅助减肥的，但不能每天只吃黄瓜来减肥，肥胖病人一定要接受合理的减肥食谱，经过科学健康的减肥方式来减肥。黄瓜是一种多见的低热量食物，在减肥的人群之中是非常好的一种食材，但不能每天只吃黄瓜，如果每天只吃黄瓜就会表现出营养失衡的情况，营养失衡会造成周身轻度浮肿，对减肥和身体都是不利的。减肥病人可以选择如黄瓜一般的低热量的食物，低热量主食配合一些低热量的菜，这样既可以保证营养的摄入，还能保证每日热量摄入供给的减少，再配合一些运动就能达到减肥的目的。