酵素含有大量的酶物质，能促进肠蠕动，调节机体体质，提高机体免疫力，特别是在消化道系统疾病病人中，可以改善疾病。因为酶消化后能软化粪便，促进肠道蠕动，让粪便在肠道排出体外，因此吃酵素后大便像肠子是一种正常现象。有些病人还有表现出腹泻，腹泻病人可适当减少量，经过一段时间后，将逐渐适应酵素酶，然后症状将被消除。酶也具有解毒功能，因此一些病人在进食后表现出腹泻，这是体外排毒的表现，属于一种正常现象。