高血糖病人是能吃鱼的，鱼含有优质的蛋白容易消化和吸收，但是吃多了，也会在体内形成糖，糖尿病病人的饮食，最好以清淡饮食为主，因此在做鱼的时候尽量不要油炸，以清蒸和炖为主。需要及时的控制高血糖，经过减少血糖的来源增加血糖的利用和转换，降低血糖平时，可以适当的参加一些户外运动，提高一下自身的免疫性做好定期去医院复查血糖。