喝绿豆粥跟吃中药之间其实没有任何的矛盾性，也就是说喝绿豆粥能吃中药，绿豆并不解药性。绿豆是甘、凉的药，有清热利湿的作用，尤其可以祛除暑湿之邪，这是夏季常用的药物。绿豆有清热解毒的作用，用于疔疮肿毒的治疗，也用于湿邪困脾表现出的泄泻病症的治疗。绿豆并不影响中药的药力，绿豆能够解巴豆和附子的毒。绿豆能够解农药，如有机磷、汞、铅的中毒，不会影响中药的疗效。