气血不足也就是气血均亏虚，临床表现为面色发黄暗淡，皮肤干燥，毛发枯萎，手足麻木，健忘，心悸，畏寒肢冷，头晕耳鸣，精神萎靡，疲倦无力，男性还可以表现出性功能下降，阳痿早泄等表现，女性可以表现出月经过少，痛经等表现。一般表现出气血不足的表现，在饮食上应当多食用补气补血的食物，比如红枣、阿胶、桂圆、红糖、红豆、牛羊肉、乌鸡、黑芝麻、猪肝、猪血、菠菜、血糯米等食物，还可用上述食材配合中药煲汤，煮粥，比如当归黄芪乌鸡汤，当归补血，黄芪行气和乌鸡同煮，对补气补血大有裨益，又或者是红枣、桂圆、血糯米、太子参熬粥补气补血，还可用阿胶、黄芪、红枣、桂圆、核桃、黑芝麻做阿胶糕，每日进食也是很好的补气血的食物。