食物中毒是临床消化内科多见的一种疾病，主要是由于服用了过期或变质的食物，造成肠道充血水肿发生炎症感染造成消化功能紊乱造成的。起病比较急。临床主要表现为恶心呕吐，腹痛，腹泻等表现，严重的能够造成脱水，造成水电解质紊乱和酸中毒等表现的发生，有的甚至能够危及生命。一旦发生食物中毒，就要及时到正规公立医院消化内科就诊检查，明确诊断，由专科医生根据实际病情采取补液，补钾，抗炎药物和对症等方法治疗，避免延误病情，使病情加重。平时饮食一定要清洁干净，不吃过期变质的食物，以防止食物中毒的发生。