糖尿患者早餐能吃的东西很多，包括牛奶，豆浆，鸡蛋，青菜，蔬菜和面包，面食等等。得了糖尿病并不是什么都不可以食用了，而是要根据具体的病情，选择合适的饮食方案。糖尿病饮食应当个体化，除了饮食一般原则以外，应当根据糖尿病的类型，个人生活方式，文化背景，社会经济地位，是否肥胖，治疗的情况，并发症和个人饮食的喜好，来具体制定饮食方案。糖尿患者饮食不能什么都不吃，也不能过于挑食，不然会降低生活质量，影响血糖的控制。糖尿病饮食和运动是治疗糖尿病的基础，需要限制每天进食的总热量，热量应当达到或者维持理想的体重，平衡膳食，食物选择应当多样化。