全胃切除术后，早期多见的并发症有胃出血，多在24小时以内表现出，远期并发症有消瘦、贫血、腹泻、营养不良等。胃全部切除后食物排空的时间加快，消化的时间缩短，使食物不能够充分和消化液混合，影响食物的消化容易表现出腹泻，胃切除后肠蠕动快，影响铁和维生素B12的吸收，容易造成缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血。平时饮食上少食多餐，吃易消化的食物，适当的吃助消化的药物，如多酶片，能够促进消化，医生指导下合理使用药物，加强营养，预防贫血，还会表现出反流性食管炎、肠梗阻等，可表现出恶心、呕吐、反酸等。