高血脂的病人是能喝牛奶的，牛奶当中含有很多优质的蛋白，也是我们平常补充钙质，还有补充一些优质动物蛋白的非常好的食物来源，但是不管是哪种情况，不管病人有没有血脂升高，血糖升高的这种情况都是要注意控制好量。当然对于血脂升高的这部分人群来讲，我们可以有选择的进行有选择的去多喝一些脱脂的牛奶，脱脂牛奶是利用一种比较特殊的工艺，使牛奶当中脂肪的含量下降，然后也提高了蛋白质的含量和浓度，因此服用脱脂牛奶既可以帮助我们补充钙质，补充优质的动物蛋白，也可以减轻血脂的负担，比较适合高血脂的病人来服用，当然不管是哪种情况下的高脂血症都是不提倡喝太多的牛奶的，只要控制好量都是没有问题的。