胃蛋白酶原1的检测值表现出偏低的现象应当造成足够的重视。由于胃蛋白酶原1是由胃底腺的主细胞以及颈粘液细胞所分泌的一种蛋白酶，因此胃蛋白酶原1的数值能够准确的反映出胃底腺粘膜的健康状态。胃蛋白酶原1的主要作用是将食物当中的蛋白质进行分解，因此一旦数值偏低很容易表现出消化不良，以及肠胃功能紊乱的情况。除此之外，胃蛋白酶原1的测值偏低，说明胃黏膜表现出功能性的萎缩症状，这种情况下很容易表现出慢性萎缩性胃炎，因此应当进行及时的治疗。