婴儿大便中表现出黑色物质可能是由于病人食物中含有黑色物质导致的。同时，若病人粪便部分氧化不均匀，也会导致其颜色发黑。同时，家属应当观察病人粪便中是否存在出血现象，可经过挑出并碾开黑色物质查看。若黑色物质碾开后发绿发黄一般问题不大；如果碾不开，则是食物残渣，若为红色，则是出血导致。