肠胃湿热的病人，在临床上主要表现为口干或者口苦，舌苔厚腻等。平时可以多吃一些清淡容易消化的食物，也可以少量多餐，细嚼慢咽，不吃辛辣刺激性的食物和油腻油炸食品，严格戒烟戒酒。可以多补充新鲜的水果蔬菜等，比如萝卜，胡萝卜，黄瓜，冬瓜，丝瓜，西红柿以及土豆等。这些蔬菜都具有很好的调理的作用，此外，也能吃玉米，或者各种豆类和豆制品等，当然也要注意适当的补充营养，能吃一些蛋清，瘦肉，鱼肉等，也要注意营养均衡，合理搭配。