老年高血压病人饮食应注意，低盐低脂少糖饮食，防止抽烟饮酒，防止饮用浓咖啡，浓茶等饮料。可多进食绿色蔬菜，新鲜水果，适当补充乳制品，豆制品等，如可多进食芹菜，韭菜，土豆，西兰花，豆腐，梨，苹果，山楂等富含钾离子、钙离子、多种维量元素及纤维素的食品。也可进食如木耳，洋葱，大蒜等具有降脂，软化血管作用的食品。