血脂增高的病人建议吃植物油，而防止摄入动物油。还有高脂血症的病人还要注意减少乳制品、蛋类以及肉类等这些食物的摄入。这些食物含的饱和脂肪酸以及胆固醇的量比较高，摄入过多容易使病人的血胆固醇水平升高，而且还容易使病人表现出肥胖或者超重的现象。