拉肚子最多见的原因是胃肠道的炎症，包括胃肠道的急性炎症和胃肠道慢性炎症都会造成腹泻，以急性的胃肠炎多见。急性胃肠炎多由于进食了不洁的饮食所造成的，所以拉肚子不可以食用一些过于刺激性的食物，如生冷，油炸，辛辣等食物。此外，难以消化的食物也要尽量少吃。腹泻刚开始的时候，可吃一些流质的、富含有维生素以及热量比较高的食物，待腹泻缓解以后，可逐步恢复到半流饮食以及清淡的普通饮食等。