急性肠炎主要是由于细菌感染或者是病毒感染造成的，也和病人的饮食不洁有直接关系。因此临床病人会表现出腹泻，腹痛，呕吐以及发热的症状。要针对具体情况，来采取有效的对症治疗。腹泻严重的病人，需要口服补液盐来补充丢失的水分和电解质。高热的病人，可以采取物理降温和退烧药的联合应用。可以将体温降至正常范围。此外，严重的腹泻病人，需要服用止泻药物。还需要根据细菌培养，或者是药敏试验，来采取有效的敏感抗菌素。进行消炎治疗，经过以上综合治疗手段，急性肠炎会得到有效的治愈